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TecnoHotel | Sábado, 29 Janeiro, 2022

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PANIDOR, mais uma vez, distinguida com o prémio “Sabores do Ano” 2019 além-fronteiras

PANIDOR, mais uma vez, distinguida com o prémio “Sabores do Ano” 2019 além-fronteiras

 A PANIDOR, empresa de capitais 100% portugueses, foi duplamente distinguida com o prémio “Sabor do Ano”.

Em França com o mais tradicional produto de pastelaria português, o Pastel de Nata Premium Plus na categoria “Top Nouveaté”, e em Espanha com a mais recente inovação da nossa padaria com o Pão de Cerveja Artesanal com Massa Mãe na categoria de Padaria. 

Selo de excelência atribuído aos produtos de maior qualidade e confiança, pela conquista da melhor pontuação nos critérios de avaliação nas respetivas categorias. 

Orgulhosa por representar fielmente um dos mais aclamados e tradicionais doces da pastelaria portuguesa, a PANIDOR desenvolveu um Pastel de Nata que se resume na melhor combinação de uma massa folhada estaladiça com um creme doce de textura harmoniosa levemente perfumado a canela e limão. Consciente da responsabilidade de produzir um produto com tanta história e apreciado mundialmente, o Pastel de Nata Premium Plus, vencedor do prémio em França, eleva o seu grau de exigência na seleção dos ingredientes que materializam este produto, e dos quais se destaca a mais pura das manteigas e a utilização de ovos “free range” de galinhas criadas ao ar livre. 

Em Espanha, o “Sabor do Ano 2019” na categoria de Padaria, foi entregue àquele que foi o último desenvolvimento feito na mais recente linha de padaria da PANIDOR, exclusivamente dedicada aos produtos com Massa Mãe, o Pão de Cerveja Artesanal com Massa Mãe. Este produto resulta de um longo processo de fermentação, que culmina na sua cosedura em forno de pedra, o que lhe confere uma textura e aroma verdadeiramente tradicionais. 

Fruto da sua capacidade para inovar, a PANIDOR juntou à milenar arte de padaria, a cerveja. E o resultado é este pão premiado, com um sabor intenso, que respeitando as receitas do passado e com os ingredientes mais puros, conseguiu dar ao produto final características de qualidade premium. 

Com a utilização de Massa Mãe própria, a PANIDOR atesta a qualidade do seu produto, único em sabor, textura e aroma. 

Estes prémios são de extrema importância para a Panidor, pois comprovam a qualidade do trabalho que tem sido desenvolvido na criação de produtos diferenciadores e inovadores. 

O facto destes prémios terem sido ganhos em vários países, vem reforçar o reconhecimento internacional de uma marca que cada vez mais se afirma no mercado como uma marca que alia inovação e qualidade com mestria. 

Sobre a PANIDOR 

A PANIDOR., empresa do Grupo Panigest SGPS de capital totalmente português, foi constituída em 1994, no seio de uma família com décadas de experiência na confeção de produtos de padaria e pastelaria tradicionais. A oportunidade de incorporar inovação e tecnologia nos processos de fabrico, conjugada com a experiência e domínio dos métodos artesanais fez da Panicongelados uma das empresas pioneiras em Portugal na produção de produtos de padaria e pastelaria ultracongelados. 

Baseando a sua estratégia na preservação das características tradicionais dos produtos que comercializa, a PANIDOR tem vindo de forma continuada a investir em meios humanos, equipamentos e instalações que permitam a produção, sob condições controladas, de produtos com elevada qualidade e segurança alimentar. 

Os produtos da Empresa são comercializados sob duas marcas diferentes, a marca Panidor, para o canal Horeca, Super e Hipermercados e Vending, e a marca Homemade Moments para os consumidores finais. Não obstante as duas marcas oferecem uma grande variedade de produtos na área da padaria e pastelaria ultracongelada, preparados através de processos industriais que respeitam sempre a qualidade, aromas, sabores e texturas das receitas e sabores tradicionais. 

Saiba mais em www.panidor.pt 

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