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TecnoHotel | Sábado, 11 Julho, 2020

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Ziggy’s: o novo restaurante virtual de comida para o corpo e alma

Ziggy’s: o novo restaurante virtual de comida para o corpo e alma

Da mesma família de restaurantes do Sicario – Taqueria Mexicana, nasce um novo conceito de comida saudável entregue ao domicílio. De inspiração mediterrânica, o Ziggy’s propõe pratos saborosos e nutritivos, para desfrutar sem culpas.

 Comida para o corpo e para a alma. Este é o mote do Ziggy’s, novo restaurante virtual da família de restaurantes Sicario – Taqueria Mexicana, criado a pensar em todos aqueles que privilegiam uma vida ativa e refeições práticas e saudáveis, mas cheias de sabor.

A inspiração vem das margens do Mar Mediterrâneo, numa viagem de sabores, feitos à base de ingredientes saudáveis, equilíbrio nutricional e apontamentos coloridos. A acompanhar a chegada dos dias quentes e longos de verão, o menu Ziggy’s oferece propostas ideais para um piquenique no parque, as marmitas da praia ou uma refeição saudável depois do ginásio.

A paleta de cores de cada prato é representativa da sua diversidade e riqueza nutricional, reforçada pelos temperos à base de azeite e as ervas aromáticas, como é típico da dieta mediterrânica.

Apelidado de “soulful food” (ou, em português, comida para a alma), o menu do Ziggy’s inclui, nas entradas, Sopa de Cenoura (5€), com toque de laranja, Tabbouleh (5,5€), numa versão especial da casa desta salada mediterrânica com pepino, tomate, couscous e ervas frescas e Hummus Habibi (5,5€), receita tradicional da pasta de grão-de-bico, acompanhada por focaccia caseira de azeitona preta.

Nas saladas, há três opções para uma refeição sem culpas: a Salada Ziggy’s (7€), com mistura de alface e espinafres, tomate cherry confitado, pimento amarelo assado, queijo feta e nozes caramelizadas, que pode ser complementada com Salmão fumado (9€) e ainda uma clássica Salada César (7€), acompanhada de molho caseiro.

Práticas e nutritivas, as sanduíches Ziggy’s são feitas com pão focaccia caseiro de azeitona preta, em duas versões: Salmão fumado (12€), com mix de alfaces, pimento amarelo assado e molho especial e Vegetariana (9€) com legumes da estação assados e aromatizados, molho pesto e tomates confitados.

Os pratos principais são a alma deste conceito e da sua influência mediterrânica, do Frango de Marrakech (12€), com uma mistura deliciosa de especiarias, ameixas e amêndoas ao prato de Kofta My Beiruti (11€), feito de almôndegas com molho de iogurte e acompanhamento de hummus e tabbouleh.

As sobremesas são feitas de raiz e prometem não comprometer os planos para uma dieta saudável. A Mousse de Iogurte e Chocolate Branco (5€) divide-se em três tentadoras camadas de crumble de amêndoa, mousse de iogurte e chocolate branco e coulis de frutos vermelhos. O Bolo Fudge de Chocolate (4,5€) é perfeito para os apreciadores de cacau e os Gelados e Sorvetes caseiros de manga, amendoim e caramelo e chocolate (5€ cada) prometem refrescar os dias quentes e prolongados do verão.

Para facilitar a escolha, o Ziggy’s oferece menus combinados, com destaque para o Menu Vegetariano (15€), que inclui Sopa de Cenoura, Sanduíche Vegetariana e Sorvete de Manga ou o Menu Delicioso (15€), que conjuga a entrada de Hummus Habibi, Salada de Salmão Fumado e Mousse de Iogurte e Chocolate Branco.

Numa primeira fase, as entregas ao domicílio são feitas de quarta a sábado, das 18h às 22h, e domingos, das 12h30 às 18h00, através das plataformas UberEats e Glovo.