Formação

A École Ducasse prepara experiências exclusivas para os Jogos Olímpicos 2024

Por ocasião dos Jogos Olímpicos de Paris 2024, a École Ducasse - Paris Studio tem o prazer de apresentar uma série de workshops culinários únicos, especificamente concebidos para dar a conhecer a gastronomia francesa e a filosofia culinária de Alain Ducasse às empresas e aos convidados de todo o mundo durante este evento global.

18-04-2024 . Por TecnoHotelPortugal

A École Ducasse prepara experiências exclusivas para os Jogos Olímpicos 2024

 Situada em instalações acolhedoras e recentemente renovadas no coração do prestigiado 16ª arrondissement de Paris, a escola oferece uma oportunidade única para uma imersão na arte da cozinha e pastelaria francesas, acompanhada por chefes especializados.

Experiências culinárias concebidas para as empresas e os seus convidados

No espírito de partilha e excelência defendido por Alain Ducasse, as equipas desenvolveram quatro experiências culinárias extraordinárias oferecidas em inglês e francês, proporcionando uma oportunidade única para celebrar a cultura francesa:

Alain Ducasse bistro cuisine (1h45, €99 excl. por pessoa): - Um workshop que o transporta para o mundo dos bistrôs de Alain Ducasse. Começa com uma hora de preparação de um prato tradicional inspirado nas ementas servidas nestes estabelecimentos, seguida de 45 minutos de degustação, acompanhada de um café com uma seleção de iguarias deliciosas preparadas por um chef pasteleiro.
All about macarons (1h30, €79 excl. por pessoa): Mergulhe no mundo doce dos macarons. Após uma hora de aulas práticas, degustará as suas criações acompanhadas de uma pequena taça de cidra, para um momento deliciosamente amigável.
Picnic hamper in Paris (1h30, €69 excl. por pessoa): Prepare um piquenique chique ao estilo francês de A a Z, incluindo uma sanduíche típica francesa e uma sobremesa. Depois, leve o seu cesto gourmet para um momento de descontração junto ao Sena para uma autêntica experiência parisiense.
Wine and cheese pairing (2h, €109 excl. por pessoa): - Explore a harmonia perfeita que existe entre os queijos e os vinhos franceses. Descubra combinações memoráveis concebidas por Alain Ducasse sob a orientação do nosso sommelier chef da nossa adega exclusiva.

 

Para além destes formatos exclusivos para os Jogos de Paris, a École Ducasse - Paris Studio continua a propor o seu catálogo de eventos gourmet. Estes incluem uma variedade de aulas de cozinha e pastelaria com duração de duas a quatro horas; workshops participativos de cocktails de duas horas e meia; desafios de cozinha em equipa de três a quatro horas; bem como sessões de prova de vinhos de duas horas. A equipa oferece uma gama de pacotes personalizados e chave na mão para garantir que cada evento é único e satisfaz todas as necessidades.

 

Uma imersão na art de vivre Francesa

Disponíveis em exclusivo durante o período dos Jogos Olímpicos, estes formatos constituem uma oportunidade excecional para mergulhar na gastronomia francesa e enriquecer a experiência dos Jogos com um toque de requinte e de perícia.

Para as empresas, estes cursos de formação são uma oportunidade única de oferecer aos seus colaboradores e clientes uma experiência cultural e culinária enriquecedora, que constituirá um complemento inesquecível da sua estadia em Paris durante os Jogos Olímpicos de 2024.

 

Para Marcações e mais informação: https://www.paris-ecoleducasse-studio.com/en/home

 

 

Sobre a École Ducasse 

 

A École Ducasse é uma rede de escolas fundada em 1999 pelo chefe de cozinha multi-estrelas Alain Ducasse, dedicada à transmissão de conhecimentos franceses excepcionais e à excelência nas artes culinárias e de pastelaria.

A École Ducasse gere três escolas em França - Paris Studio, Paris Campus e École Nationale Supérieure de Pâtisserie, bem como escolas e estúdios internacionais nas Filipinas, Índia, Tailândia e Emirados Árabes Unidos.

Todos estão unidos pelo desejo de partilhar a paixão pela gastronomia, o vasto portfólio de programas visa satisfazer todas as necessidades de formação: desde programas curtos para especialistas ou entusiastas da comida, a programas intensivos de dois, quatro ou seis meses para quem quer mudar de carreira, a programas de licenciatura de três anos e bacharelato em artes culinárias e pastelaria.

A École Ducasse faz parte da Sommet Education, líder mundial no ensino da hotelaria. Em outubro de 2023, a École Ducasse recebeu o título de Melhor Instituição de Ensino de Culinária do Mundo.

Para mais informação:  https://www.ecoleducasse.com/en 

 

 

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