Formação

"Be Our Guest" apresenta: Sandra Nunes, Vencedora do Prémio Xénio 2024, como convidada especial

A conversa online vai discutir “A Importância do F&B” e contará com a moderação do Vice- Presidente da ADHP, Raúl Ribeiro Ferreira. As inscrições encontram-se abertas.

21-05-2024 . Por TecnoHotelPortugal

"Be Our Guest" apresenta: Sandra Nunes, Vencedora do Prémio Xénio 2024, como convidada especial

A iniciativa “Be Our Guest”, da ADHP – Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal, regressa

este mês para uma nova sessão via Zoom. Este projeto traz conversas informais com diretores

de hotéis e nomes de referência do turismo sobre as suas experiências profissionais, a hotelaria

e o setor turístico. As sessões decorrem na última segunda-feira de cada mês, às 15h.

A próxima conversa está marcada para o dia 27 de maio, e contará com a presença de Sandra

Nunes, recentemente premiada com o Prémio Xénio 2024 na categoria de Melhor Diretor F&B.

A moderação do evento online ficará a cargo de Raúl Ribeiro Ferreira, Vice-Presidente da ADHP.

 

As inscrições encontram-se abertas e devem ser efetuadas através de um breve formulário. As

inscrições são limitadas.

 

"Nos dias de hoje, em que a experiência é fundamental, o setor de turismo e hotelaria

reconhecem cada vez mais a importância da área de F&B (Food & Beverage) como elemento

crucial para a satisfação dos hóspedes. Na próxima sessão do 'Be Our Guest', Sandra Nunes,

vencedora de um Xénio para melhor Diretora de F&B, irá destacar a importância estratégica

deste segmento. Ao compreendermos o que representa o F&B dentro da experiência do cliente,

capacitamo-nos para elevar os padrões de serviço e posterior satisfação. Este diálogo entre

líderes e profissionais visa não só enriquecer o conhecimento coletivo, mas também inspirar

práticas inovadoras que impulsionem a indústria para atingir novos patamares de excelência."

refere Patrícia Correia, responsável pelo projeto “Be Our Guest”.

 

Sobre Sandra Nunes

Formada em Turismo e Lazer pelo Instituto Politécnico da Guarda, com uma Pós-Graduação em

Gestão e Sustentabilidade do Turismo, iniciou o seu percurso como professora na mesma

instituição. Conta até aos dias de hoje com quase uma década de experiência em gestão de F&B

no setor de hotelaria e turismo, tendo passado pelo Grupo Carrinho, em Angola, e pelo Grupo

Delta Cafés, no Alentejo. Atualmente desempenha o cargo F&B Manager no Évora Hotel.

 

Sobre Raúl Ribeiro Ferreira

Raúl Ribeiro Ferreira é administrador da Lavanda Hotels e foi diretor da Estalagem Muchaxo

Hotel desde 2003. Foi, durante nove anos, Presidente da ADHP - Associação dos Diretores de

Hotéis de Portugal, eleito recentemente para um novo mandato como Vice-Presidente. Com um

longo percurso associativo, dirigiu ainda a secção júnior da associação durante uma década. É

professor na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e na Universidade Lusófona, tendo

tambem lecionado na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar do Instituto Politécnico

de Leiria. Tem formação em Gestão Hoteleira pelo Instituto Superior Politécnico Internacional e

pela Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre. É doutorando em Gestão de Turismo pela

Universidade de Lisboa e professor especialista pelo Instituto Politécnico da Guarda.

 

Sobre a ADHP

A Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal (ADHP) é uma associação pública com o

objetivo de defender, representar e promover os diretores de hotéis associados, procurando

dar voz e reconhecimento público a estes profissionais e ao sector turístico.

 

                         


RECOMENDADO PELOS LEITORES

Revista digital

THPORTUGAL 31 MAIO/JUNHO 2024

THPORTUGAL 31 MAIO/JUNHO 2024

Newsletter

Seja o primeiro a receber todas as novidades na sua caixa de correio!

O nosso website usa cookies para garantir uma melhor experiência de utilização.