École Ducasse Abu Dhabi Studio vai abrir em dezembro em parceria com a Erth Hospitality

O Departamento de Cultura e Turismo - Abu Dhabi (DCT Abu Dhabi) anunciou uma parceria com a Erth Hospitality para lançar o École Ducasse Abu Dhabi Studio em dezembro próximo, o primeiro instituto na região criado pelo fundador da École Ducasse, o Chef Alain Ducasse.

Sob a direção deste ícone da culinária, o estúdio ficará situado no coração da cidade, no seio da Fundação Cultural de Abu Dhabi, e tem por objetivo enriquecer o panorama da educação culinária nos Emirados Árabes Unidos. Serão ministrados cursos de curta duração para amadores e profissionais num espaço contemporâneo e de convívio, com equipamento profissional de fácil utilização. Com pequenos grupos de alunos por turma, permitindo uma atenção personalizada, o estúdio proporcionará um ambiente ideal para clientes e alunos desenvolverem os seus talentos, oferecendo também um café gourmet que acolherá eventos empresariais.

A École Ducasse Abu Dhabi Studio vai oferecer cursos excepcionais para todos os níveis, desde entusiastas da cozinha a talentos que procuram alargar as suas competências em Artes Culinárias e Pastelaria. Os cursos irão explorar os fundamentos da cozinha francesa e internacional, bem como a filosofia de Alain Ducasse. Os temas vão desde "Cuisine première leçon - pour débuter sans complexes", "Cuisiner pour un événement spécial", "Comme un chef - Cuisine 3*", "Cuisine bien-être", "Cuisine pour les kids et ados" e "cuisine méditerranéenne" até ao famoso curso parisiense "Macarons Madness".

Localizada no coração do histórico Al Hosn, a École Ducasse Abu Dhabi Studio é um local de 418 metros quadrados meticulosamente construído em torno de um generoso espaço de ensino com estações de trabalho dedicadas, uma cozinha de demonstração, uma mesa de Chef e um terraço exterior com vistas deslumbrantes sobre Abu Dhabi.

Comentando a notícia, Sua Excelência Saleh Mohamed Al Geziry, Diretor-Geral do Turismo do Abu Dhabi DCT, afirmou: "A expansão da vibrante paisagem culinária de Abu Dhabi faz parte do nosso compromisso de promover e incentivar a expressão cultural no emirado. A chegada do estúdio da École Ducasse Abu Dhabi à capital dos Emirados Árabes Unidos transformará o setor culinário, contribuindo significativamente para o crescimento da indústria hoteleira na região. Ao estimular o talento local e encorajar a criatividade e a inovação, pretendemos criar um impacto duradouro na cena culinária de Abu Dhabi e para além deste Emirado."

Este anúncio segue-se ao lançamento, no início deste ano, do Abu Dhabi Culinary Investment Fund (ADCIF), no valor de 360 milhões de AED, que visa atrair as principais marcas mundiais para o coração da capital dos EAU e estabelecer Abu Dhabi como um centro gastronómico global.

A Erth Hospitality será o parceiro oficial da École Ducasse e traz para este projeto mais de 25 anos de experiência e paixão pelo setor gastronómico.

Shaikha Al Kaabi, Diretora-Geral da Erth Hospitality, sublinha o profundo significado desta parceria para a região de Abu Dhabi e destaca o papel de pivot da Erth Hospitality ao trazer a École Ducasse para os Emirados: "é um farol de excelência culinária global e a sua chegada a Abu Dhabi representa um marco importante. Esta colaboração não só solidifica o nosso empenho em promover o brilhantismo culinário, como também reafirma o estatuto de Abu Dhabi como um centro culinário em expansão, pronto para acolher e inspirar talentos dos Emirados e não só. A Erth Hospitality orgulha-se de liderar este projeto, fazendo a ponte entre a tradição e a inovação, e assegurando que a filosofia e a experiência de classe mundial da École Ducasse sejam integradas no tecido da identidade culinária da nossa região. Juntos, lançaremos as bases para o crescimento e a evolução contínuos das artes culinárias, alimentando os talentos locais, regionais e internacionais."."

Alain Ducasse é o chefe com mais estrelas Michelin do mundo, com 20 estrelas. Lançou a sua primeira escola de cozinha e pastelaria em 1999 e, desde então, criou institutos de renome mundial na Índia, nas Filipinas e na Tailândia. O lançamento da École Ducasse Abu Dhabi Studio em parceria com a Erth Hospitality é um marco importante, uma vez que o emirado acolhe uma instituição dedicada às novas tendências gastronómicas e à excelência, elevando o panorama culinário local.

Elise Masurel, Diretora-Geral da École Ducasse, partilhou: "O lançamento do École Ducasse Studio em parceria com a Erth Hospitality em Abu Dhabi é um marco importante para nós na região do Médio Oriente; estamos muito satisfeitos por contribuir para o enriquecimento da cena gastronómica local e encorajar o talento culinário a florescer."

Através das suas aulas de cozinha únicas e personalizadas, do café e de eventos empresariais, a École Ducasse Abu Dhabi Studio promoverá a excelência culinária, a inovação e o intercâmbio cultural em Abu Dhabi, um emirado com uma população diversificada de mais de 200 nacionalidades. Sendo um "caldeirão de culturas", Abu Dhabi é a casa ideal para o instituto, acolhendo talentos de todo o mundo, promovendo um ambiente propício à criatividade e proporcionando o espaço para desenvolver novas tendências culinárias.

Sobre o Departamento de Cultura e Turismo - Abu Dhab:

O Departamento de Cultura e Turismo de Abu Dhabi (DCT Abu Dhabi) impulsiona o crescimento sustentável dos setores da cultura e do turismo de Abu Dhabi e das suas indústrias criativas, alimentando o progresso económico e contribuindo para as ambições globais mais vastas de Abu Dhabi. Trabalhando em parceria com as organizações que definem a posição do DCT Abu Dhabi como um destino internacional líder, o DCT Abu Dhabi esforça-se por unir o ecossistema em torno de uma visão comum do potencial de Abu Dhabi, coordenar esforços e investimentos, propor soluções inovadoras e utilizar as melhores ferramentas, políticas e sistemas para apoiar as indústrias culturais, turísticas e criativas.

A visão do DCT Abu Dhabi é definida pelo povo, património e paisagem do emirado. A missão do departamento é reforçar o estatuto de Abu Dhabi como um local de autenticidade, inovação e experiências sem paralelo, representado pelas suas tradições vivas de hospitalidade, iniciativas pioneiras e pensamento criativo..

Para mais informações sobre o Departamento de Cultura e Turismo de Abu Dhabi e o destino, visite os seguintes sites: dctabudhabi.ae e visitabudhabi.ae.

Sobre a d’École Ducasse

A École Ducasse é uma rede de escolas fundada em 1999 pelo Chef multi-estrelado Alain Ducasse, dedicada à transmissão do know-how francês e à excelência nas artes culinárias e de pastelaria.

A École Ducasse gere três escolas em França - Paris Studio, Paris Campus e a École Nationale Supérieure de Pâtisserie - bem como escolas internacionais no Campus de Manila nas Filipinas, no Campus de Gurugram na Índia e no Studio de Nai Lert Bangkok na Tailândia. Todos eles estão unidos pelo desejo de partilhar a sua paixão pela gastronomia com profissionais experientes, apaixonados pela cozinha, pessoas em reconversão de carreira e estudantes. Esta vasta carteira de programas tem como objetivo responder a todas as necessidades de formação: desde programas curtos para especialistas ou amadores, passando por cursos intensivos de dois, quatro ou seis meses, até à licenciatura em artes culinárias e pastelaria com 3 anos de duração. A École Ducasse é membro da Sommet Education, líder mundial na formação em gestão especializada no sector da hotelaria.

Para mais informação: https://www.ecoleducasse.com/en

Sobre a Erth Hospitality

A Erth Hospitality, situada no coração de Abu Dhabi, é um símbolo do calor e da excelência culinária dos Emirados. Com uma história de 25 anos no setor da restauração, o Erth tem vindo a elevar constantemente a fasquia em termos de padrões culinários, oferecendo experiências gastronómicas únicas. Orgulha-se de recorrer a uma gama diversificada de talentos internacionais, mantendo-se fiel à preservação das tradições e do património da hospitalidade dos Emirados.

Para mais informações: : https://erth.ae/hospitality