Hotéis

Jorge Lavos da Costa é o Chef Executivo do Grupo UIP

A United Investments Portugal (UIP) nomeou Jorge Lavos da Costa como Chef Executivo para as diferentes unidades hoteleiras do grupo: Pine Cliffs Resort, no Algarve, Sheraton Cascais Resort, YOTEL Porto e o Hyatt Regency Lisboa, que está prestes a abrir portas na capital.

05-05-2022 . Por TecnoHotel Portugal

Jorge Lavos da Costa é o Chef Executivo do Grupo  UIP

O profissional supervisiona toda a operação culinária das diferentes unidades hoteleiras do grupo, ficando responsável por gerir os Chefs de todas as áreas, em todos os restaurantes. A sua função passará também por assegurar a qualidade dos artigos e ingredientes utilizados, bem como analisar a criatividade das cartas e conceitos gastronómicos desenvolvidos pelos Chefs dos diferentes espaços de restauração.

 

O novo Chef Executivo da UIP será ainda responsável por gerir a performance da equipa, garantindo que existe rotatividade e sazonalidade de menus, e a otimização de processos.

 

Antes de integrar a UIP, o Chef Jorge Costa foi Chef Executivo da JW Marriott Bosphorus em Istambul, na Turquia. Ao longo do seu percurso profissional, foi Chef em diferentes cadeias hoteleiras de luxo, um pouco por todo o mundo, como o The Bodrum EDITION na Turquia, o Armani Hotel no Dubai ou o Conrad Seul Hotel na Coreia do Sul.

 

 

Sobre a United Investments Portugal

A United Investments Portugal (UIP) é parte do consórcio Al-Bahar Investment Group e o nome de suporte ao Pine Cliffs Resort, Sheraton Cascais Resort, a premiada marca de Wellness e Spa, Serenity – The Art of Well Being e do Hyatt Regency Lisboa, com abertura prevista para o último trimestre de 2020.

A UIP é também acionista do Yotel Hotel Group, marca que ocupa o primeiro lugar no Top 9 dos “Leading Hotel Technological Brands” com hotéis em Nova York, São Francisco, Boston, Singapura, Europa e, mais recentemente, Istambul. Estão previstas nove aberturas para 2019, entre as quais o Yotel Porto, e estão neste momento 15 unidades em desenvolvimento.  

Com um desenvolvimento emblemático, o Pine Cliffs Resort tem sido o ponto de referência para todos os projetos do grupo, combinando excelentes oportunidades de investimento no imobiliário e produtos de propriedade de férias com experiências de luxo.

 

 

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