No jardim secreto do Arts Hotel Porto há cocktails de assinatura e petiscos para partilhar

– Situado no coração da cidade, mas longe da correria, do trânsito e da poluição, o jardim do Arts Bistrô, restaurante e bar do Arts Hotel Porto, Tapestry Collection by Hilton, é um pequeno paraíso para fazer parar o tempo nesta estação quente. Inserido nas traseiras do hotel onde a cor, a arte e o conforto imperam em cada recanto, este é um espaço que privilegia o convívio, a tranquilidade e a liberdade de escolha. Seja ao sol ou à sombra, no relvado ou sentado ao balcão, é possível desfrutar de uma carta de cocktails recheada de opções com ou sem álcool, divididas entre combinações clássicas e criações de assinatura, e batizadas com nomes de expressões artísticas.

O Dança balança entre o travo picante e as notas tropicais, junta Gin Tanqueray, licor de morango, licor de maracujá, sumo de limão, clara de ovo e malagueta desidratada com açúcar em pó para finalizar. Mais ácido e torrado, o Arquitetura combina licor Amarguinha, sumo de limão e uma espuma de café, mas para os fãs das bebidas mais frescas e leves, o Literatura, com Gin Tanqueray, sumo de limão, xarope de açúcar e folhas de manjericão, ou o Música, com Jack Daniel’s de Maçã, sumo de limão, clara de ovo e maçã desidratada, são as propostas originais de assinatura.

Além dos clássicos Mojito, Margarita, Expresso Martini, Porto Tónico, Moscow Mule ou Negroni, o Arts Bistrô aposta ainda num trio de mocktails. O São Francisco é um autêntico mergulho de cor e conjuga sumo de pêra, pêssego, ananás, laranja e limão, xarope de groselha e toranja desidratada. O Shirley Temple mistura notas cítricas e picantes com Seven-Up, Ginger Ale, xarope de groselha, folhas de hortelã e maçã desidratada. Já o Cinderela equilibra harmoniosamente os sabores do ananás, da laranja e do limão.

Mas nem só de bebidas vive a oferta do Arts Bistrô, ao longo do dia o estômago pode ser aconchegado com sopas, saladas ou sanduíches. Seja para saborear sozinho ou partilhar, há tábuas de queijos e enchidos, croquetes caseiros com mostarda e batatas rústicas com três molhos: aioli, tomate fresco e molho de queijo.

No universo das saladas, saltam à vista a de frango com queijo parmesão, alcaparras e molho caeser, ou a de polvo com brunesa de legume e vichyssoise de aipo. Se o apetite pedir alternativas mais compostas, o Art Burguer, feito em pão brioche, hambúrguer de novilho com bacon, alface, tomate, pickles de pepino e queijo cheddar, ou a versão vegetariana, feita à base se soja, alface, molho de tomate e maionese, são boas opções.

A carta de petiscos varia entre os 5,50€ e os 19€, está disponível no restaurante Arts Bistrô todos os dias, das 12h00 às 22h30. Já os cocktails e mocktails, cujos valores variam entre os 7€ e os 16€, são servidos até à meia-noite. As reservas do espaço são possíveis através do email recepetion@artshotelporto.com ou do contacto 227 662 110.

Sobre a Tapestry Collection by Hilton

Tapestry Collection by Hilton é um portfólio de mais de 70 hotéis originais, que oferece aos hóspedes um estilo único e uma personalidade vibrante, incentivando os hóspedes a explorar o destino local. Com planos de expansão global, cada propriedade da Tapestry Collection é unida pela confiabilidade que vem com o nome Hilton, além dos benefícios do premiado programa Hilton Honors.

Sobre a AHM - Ace Hospitality Management

A ACE Hospitality Management (AHM) é uma empresa líder de Gestão Hoteleira em Portugal, formada por profissionais orientados para resultados com um histórico comprovado na Hospitalidade, especializando-se na operação de unidades hoteleiras sob marcas internacionais de classe mundial como Marriott, Hilton, IHG, Hard Rock e Wyndham. O negócio da AHM também se expande para o domínio dos Restaurantes e Bares, composto por Chefs de estrela Michelin e profissionais renomados. A AHM desenvolve conceitos inovadores e experiências para todos os restaurantes, bares e rooftops dentro do portfólio, estabelecendo constantemente novos padrões na indústria hoteleira de Portugal.