Ribeira Collection Hotel apresenta os melhores vinhos de Trás-os-Montes em jantar exclusivo

No dia 8 de dezembro, a unidade de charme situada em Arcos de Valdevez, com o apoio da Quinta Valle Madruga, propõe um jantar dedicado aos melhores vinhos de Trás-os-Montes, com a harmonização de pratos excecionais preparados pelo talentoso chef do Ribeira Collection Hotel.

As vagas são limitadas, podendo ser garantidas através de reservas disponíveis através dos contactos booking.rch@piamontehotels.com / 258 009 410. Mais informações em https://ribeiracollectionhotel.com/2023/11/jantar-vinico-8-de-dezembro/

A viagem sensorial começa com uma explosão de frescura e sofisticação, sob a forma de um ceviche de peixe com rabanete, tomilho, lima e ervas frescas, acompanhado por um Viosinho Branco 2020. Segue-se um lombo de bacalhau que contrasta elegantemente com um creme de abóbora e nozes, roquefort e creme de leite, combinado com um Reserva Branco 2018.

No prato de carne, a estrela é uma bochecha de vitela confitada a baixa temperatura, juntamente com mil camadas de batata, espargo e redução de carne. Uma Seleção de Família Tinto 2021 complementa este prato sublime. Na sobremesa, um creme de limão, merengue, crocante de bolacha e rhum dá origem a uma sinfonia de sabores e texturas que é complementada por um Porto Poças 10 anos.

Esta oportunidade imperdível para apreciar a riqueza da cultura vinícola de Trás-os-Montes e experimentar a culinária excecional do Ribeira Collection Hotel tem o valor de 60 € por pessoa, estando também disponível um menu infantil mediante pedido com antecedência.

O Ribeira Collection Hotel apresenta também vouchers oferta válidos para duas pessoas, no valor de 120 €, que permitem surpreender alguém especial através de um convite para participar nesta noite memorável.

Considerado o melhor Luxury Riverside Hotel a nível mundial na 14.ª edição dos prestigiados prémios World Luxury Hotel Awards, o Ribeira Collection Hotel reúne os requisitos essenciais para uma estadia incrível. Com quartos elegantes e uma decoração que espelha o património cultural, material e imaterial do hotel e da vila de Arcos de Valdevez, oferece uma variedade de tratamentos de relaxamento e bem-estar na área de SPA. Sauna, banho turco, jacuzzi, piscina híbrida e um vasto jardim com acesso direto ao Rio Vez estão também disponíveis para todos os hóspedes.

Sobre o Ribeira Collection Hotel:

Inserido num edifício histórico de 1916, o Ribeira Collection Hotel by Piamonte Hotels é uma unidade de charme, com quatro estrelas, e dispõe de 37 elegantes quartos distribuídos por quatro tipologias, equipados com minibar, ar condicionado, TV de ecrã plano, cofre e wi-fi gratuito. Localizado no coração da vila de Arcos de Valdevez, distrito de Viana do Castelo, o hotel encontra-se a cinco minutos a pé da praia fluvial e a uma hora das cidades Porto e Vigo.

O Ribeira Collection Hotel by Piamonte Hotels oferece um SPA com todas as comodidades, onde se inclui piscina, jacuzzi, sauna e banho turco, bem como um vasto jardim com acesso direto ao Rio Vez. Dispõe ainda de garagem privativa, uma esplanada, lobby bar e o 1880 lounge. Com uma localização central, a unidade apresenta também condições ideais para receber e