Hotéis
Um fim de tarde com chás, espumantes e scones, um jantar temático com um menu exclusivo assinado pelo Chefe Ricardo Costa, uma noite com a melhor vista sobre a cidade do Porto, uma experiência relaxante no Spa ou uma panóplia de presentes portugueses, personalizados e originais para oferecer, são algumas sugestões do The Yeatman para celebrar o São Valentim.
23-01-2025 . Por TecnoHotelPortugal
Fevereiro é o mês dedicado ao amor, ao romantismo e aos pequenos prazeres no The Yeatman. O Hotel vínico de luxo, situado na encosta do rio Douro em Vila Nova de Gaia, preparou um programa com vários momentos, da gastronomia ao bem-estar, para mimar e surpreender quem mais se gosta.
O ponto alto da efeméride mais romântica do ano é o Jantar Especial São Valentim, servido com uma vista inspiradora sobre o Porto e o Douro, num ambiente sofisticado, elegante e intimista. A experiência completa-se com um menu exclusivo assinado pelo Chefe Ricardo Costa, e a seleção vínica da autoria de Elisabete Fernandes, Diretora de Vinhos do Hotel.
Tudo começa no trio de entrada, composto por Lavagante, cogumelos e tutano, seguindo-se pratos inspirados no mar, como o Salmonete, com daikon, kimchi e couve-flor e o Linguado com trufa e molho de Champagne. O Corço regado com molho balsâmico e acompanhado por framboesas e spring onion faz o prato de carne, que antecipa as sobremesas delicadas, gulosas e cheias de combinações inusitadas. A Lichia com romã e manjericão ou o Chocolate com pistachio e toffee prometem deliciar os palatos no final da refeição.
Antes disso, é possível passar pelo Dick’s Bar & Bistro e usufruir do The Yeatman Afternoon Tea, um ritual diário que regressa ao hotel para tornar os fins de tarde de inverno mais especiais e apetitosos. Servido em dois momentos, um primeiro que inclui seleção de pastelaria e salgados e o segundo os scones tradicionais e de frutos secos, cada momento é harmonizado com um chá. A oferta acontece todos os dias, entre as 15h00 e as 19h00, e o menu tem o valor de 45€/pessoa), com espumante (55€/pessoa) ou Champagne (60€).
Para complementar a experiência gastronómica do Hotel, durante todo o mês de fevereiro, o The Yeatman Wine Spa destaca três tratamentos, pensados para serem vividos com tempo: o Banho de Barril, com plantas e aromas tradicionais do Vale do Douro, o Ritual Romântico para duas pessoas, composto por um banho de barril e uma massagem corporal, e o Facial Antioxidante com Ritual de Pés, um tratamento facial que restaura a vitalidade da pele e ajuda a minimizar os sinais de envelhecimento prematuro.
O Spa Vínico contemplam ainda coffrets com produtos das marcas parceiras - Natura Bissé, Vinoble Cosmetics e Ilá, bem como produtos da marca masculina, a Gentlemen’s Tonic -, e uma panóplia de massagens e tratamentos para vários tipos de pele e necessidades, também pensados para oferta através de vouchers que podem incluir outros serviços do Hotel como masterclasses, provas de vinhos ou jantares vínicos.
As oções de compras estendem-se ainda até à Loja do Hotel, onde além das 1400 referências de vinhos diferentes, estão também à venda produtos portugueses, muitos exclusivos, capazes de refletir a cultura e os sabores nacionais. Do azeite ao chocolate, da joalharia às peças de cerâmica, há muito para descobrir.
O “Valentine Experience” é o programa de alojamento do The Yeatman com condições especiais para os dias 14 e 15 de fevereiro. Disponível para quartos e suites, a proposta inclui espumante, seleção de frutas da época, chocolate e vinho do Porto como boas-vindas, o jantar especial São Valentim para duas pessoas e ainda acesso à piscina coberta panorâmica, ginásio e área de well being do The Yeatman Wine Spa, usufruindo do banho romano, hammam, experiência de duche, sauna tradicional e de infravermelhos, parede de haloterapia e área de relaxamento.
O Jantar de São Valentim dispõe de dois horários, às 19h30 e às 20h30, e tem o valor de 250€ por pessoa. Os lugares são limitados e as reservas podem ser feitas através do site do Hotel.
Contactos para reservas:
The Yeatman
Rua do Choupelo, (Santa Marinha), Vila Nova de Gaia.
Tel.: 220 133 139 / 220 133 100*
Chamada para rede fixa nacional
Sobre o The Yeatman:
Com uma localização privilegiada sobre o Rio Douro e lado a lado com as históricas Caves de vinho do Porto, o The Yeatman apresenta um inovador conceito de hotel vínico de luxo e da arte de bem receber. À incomparável panorâmica sobre o rio e a zona histórica da cidade do Porto soma-se um conjunto de serviços de excelência, como o Restaurante premiado com duas estrelas Michelin sob a mestria do Chefe Ricardo Costa, o exclusivo The Yeatman Wine Spa e ainda um programa vínico premium, onde se incluem Jantares Vínicos e Provas. Membro da reconhecida Associação Relais & Châteaux, o The Yeatman afirma-se como um embaixador dos vinhos nacionais, contando com a mais abrangente cave de vinhos portugueses do Mundo.
O Hotel tem vindo a merecer vários reconhecimentos internacionais e nacionais, entre os quais se destacam prémio “Most Excellent City Hotel” pela Condé Nast Johansens, “Best of Award of Excellence” pela Wine Spectator, “Best of Wine Tourism 2014” atribuído pela Rede de ‘Great Wine Capitals’, “Melhor Carta de Vinhos” pela Revista de Vinhos, “Restaurante com Melhor Serviço de Vinhos”, pela revista Wine, “Melhor Hotel Independente” e “Melhor Hotel de Enoturismo”, pela Publituris, “Chave” e “Garfo de Platina”, pelo Guia Boa Cama Boa Mesa do Expresso e ainda Melhor Carta Regional do Mundo em 2019 e 2020, Melhor Carta de Hotel do Mundo em 2021 e Melhor Carta Regional da Europa em 2024, pela Revista The World of Fine Wine. Recentemente, a mais prestigiada revista do mundo especializada em vinhos distinguiu o Restaurante Gastronómico do The Yeatman com o Wine Spectator’s Grand Award, no Restaurant Awards de 2024.