As 5 exigências sustentáveis exigidas pelo hóspede da Eurostars

Com toda a certeza, a preservação do ambiente, do património local e da coesão social são grandes desafios que o turismo terá de enfrentar nos próximos anos.

Ciente disso, a Eurostars Hotel Company lançou um novo desafio entre os seus clientes através da plataforma aberta de inovação  www.hoteltesterideas.com com o objetivo de recolher as principais preocupações e exigências dos seus hóspedes nesta matéria. De todas as respostas publicadas, destacamos as mais relevantes e reiteradas pelos clientes que colaboraram no inquérito.

1. Alimentos orgânicos, produtos locais e políticas de consumo responsável

O consumo de alimentos é um capítulo que gera muitas preocupações. Os clientes defendem o consumo de produtos locais e sazonais, apostando em produtos artesanais e locais nos buffets, bem como incentivando o consumo de legumes, especialmente se forem cultivados na horta orgânica do mesmo hotel.

Propõe-se ainda a incorporação de mensagens na sala de pequeno-almoço para sensibilizar para o desperdício alimentar, bem como estabelecer parcerias com entidades que pretendam evitá-lo, distribuindo alimentos a outros grupos que possam beneficiar do excedente.

2. Eliminação de plástico e reciclagem seletiva

Sem dúvida, uma das exigências mais comuns é a redução ou eliminação de embalagens de plástico, optando, em vez disso, por recipientes e ferramentas reutilizáveis ou recicláveis. Isto inclui a eliminação de cosméticos de casa de banho em miniatura a favor dos dispensadores, bem como o uso de outras comodidades, tais como pentes e escovas de dentes feitas com materiais alternativos, como o bambu. Defende ainda a utilização de garrafas reutilizáveis para o fornecimento de água nos quartos ou a utilização de têxteis e mobiliário fabricados com material reciclado.

Por outro lado, os clientes - muito naturalizados com a reciclagem seletiva - exigem ter recipientes de reciclagem que lhes permitam colaborar ativamente na segmentação dos resíduos.

3. Energias renováveis, poupança de energia e poupança de água

Há muitos hóspedes a favor de energias limpas que sugerem a instalação de painéis solares no hotel, bem como economia de energia através da iluminação LED ou o uso de interruptores e sensores de movimento nos corredores e nas áreas comuns de menor tráfego.

Outro ponto recorrente é a incorporação de opções para reduzir o consumo de água, como a instalação de limites de fluxo em torneiras, a recolha de água da chuva ou água cinzenta para a irrigação de plantas e jardins, ou simplesmente influenciar a consciência dos hóspedes para limitar a lavagem de toalhas.

4. Produtos mais limpos e transportes mais limpos

A utilização de produtos ecológicos para a limpeza dos quartos e instalações ou a preferência das piscinas sem cloro são também sugestões que os participantes apontam.

A isto junta-se a possibilidade de oferecer carros elétricos com pontos de carregamento nas mesmas instalações ou ter bicicletas e trotinetes elétricas para viagens curtas na cidade que permitam aos hotéis colaborar na redução de gases poluentes.

5. Emprego local e promoção do património cultural e ambiental

Os clientes propõem ainda que o hotel esteja envolvido em programas de inserção de mão-de-obra para promover o emprego de pessoas em risco de exclusão social ou de incapacidade. Além de incentivar a contratação de pessoal junto da comunidade local. Em suma, tudo o que torna o estabelecimento um catalisador para o impulso económico e social do ambiente.

Por último, outro ponto que desperta o máximo interesse é a promoção e a proteção do património cultural local que visa incentivar o conhecimento da história e do ambiente. São também muito apreciadas iniciativas de salvaguarda do legado nativo, como a implementação de atividades no ambiente natural ou cultural da zona, como caminhadas, multi-aventura ou iniciativas destinadas a conhecer a gastronomia ou o artesanato local.

Imagens : Eurostars