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Porque é que a indústria hoteleira ainda está preocupada com a escassez de mão-de-obra

Apesar de a economia norte-americana parecer estar a fazer melhor do que alguns dos seus pares do outro lado do Atlântico, ainda há nuvens de tempestade no horizonte.

26-09-2022 . Por TecnoHotel Portugal

Porque é que a indústria hoteleira ainda está preocupada com a escassez de mão-de-obra

Esta semana, a Reserva Federal elevou as taxas de juro para o nível mais alto em quase 15 anos e há mais conversas do que antes sobre a entrada dos EUA em recessão.

 

O que está a acontecer: Os clientes do hotel podem esperar continuar a pagar preços do quarto mais altos, mas a sua expectativa de serviço não deve ser potencialmente moderada. Uma escassez generalizada de mão-de-obra que não parece estar a diminuir está a obrigar os hotéis a fazer mais com menos pessoal e isso muitas vezes significa que os hóspedes terão de moderar os seus pressupostos de serviço. No entanto, as boas notícias em torno das taxas estão a ser atenuadas pelo espectro de uma recessão aparentemente ao virar da esquina, à medida que a Fed e outros bancos centrais continuam a tentar abrandar as suas economias, aumentando as taxas de juro.

 

Por que importa: Os hoteleiros estão realmente a começar a preocupar-se que os clientes vão notar níveis de serviço em declínio. Adicione isso a níveis potencialmente mais baixos de gastos discricionários em viagens de lazer por causa de uma economia mais apertada e você tem um cocktail vicioso que poderia realmente prejudicar o setor.

 

Uma grande interrrogação "As taxas estão a aumentar, mas não temos mão-de-obra, por isso o serviço é um problema. Estamos a pedir preços mais altos, mas prestando menos serviço ao hóspede. Essa elasticidade vai quebrar a dada altura e os hóspedes não vão pagar." — Keith Pierce, EVP e presidente de franchising e desenvolvimento da Sonesta International Hotels Corp.

 

Fonte: International Hospitality Investment Forum


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