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Restaurante Gastronómico do The Yeatman premiado com o Grand Award pela Wine Spectator nos Restaurant Awards

O Restaurante Gastronómico do The Yeatman é o único português numa lista de 96 espaços espalhados por todo o mundo distinguidos com o Wine Spectator’s Grand Award, no Restaurant Awards de 2024.

06-07-2024 . Por TecnoHotelPortugal

Restaurante Gastronómico do The Yeatman premiado com o Grand Award pela Wine Spectator nos Restaurant Awards

 Qualidade do serviço, carta de vinhos, programa vínico e gastronomia foram alguns critérios da conceituada revista norte-americana para atribuição do galardão.

 

– A mais prestigiada revista do mundo especializada em vinhos distinguiu o Restaurante Gastronómico do The Yeatman, em Vila Nova de Gaia, com o Wine Spectator’s Grand Award, no Restaurant Awards de 2024. Anteriormente premiado com o Best of Award of Excellence do Wine Spectator de 2012 a 2023, o restaurante do hotel vínico integra agora um grupo de elite composto por 96 espaços em todo o mundo com os melhores programas vínicos.

Esta distinção reflete a excelência da gastronomia, serviço e ambiente do Restaurante Gastronómico, bem como o programa de vinhos, com uma clara aposta em vinhos portugueses, sendo, até ao momento, o único estabelecimento em Portugal a receber o galardão - também atribuído em países como os Estados Unidos da América, México, Itália, França, Alemanha, Áustria, Reino Unido, Suécia, Dinamarca, Mónaco, China, Hong Kong, Singapura e Austrália.

“É uma grande honra receber este prémio, administrado pela Wine Spectator há precisamente 44 anos. Estar entre 96 premiados, em mais de 3.700 restaurantes, como tendo uma das melhores cartas de vinhos do mundo deixa-nos extremamente orgulhosos”, sublinha Adrian Bridge, CEO da The Fladgate Partnership, grupo detentor do The Yeatman.

 

Aberto desde 2010, o Restaurante Gastronómico, também galardoado com duas Estrelas Michelin, é uma das maiores referências nacionais no universo vínico e gastronómico, combinando o talento do Chefe Ricardo Costa e da Diretora de Vinhos do The Yeatman, Elisabete Fernandes. “É com grande entusiasmo que recebemos esta distinção e vemos reconhecido o nosso trabalho. A nossa filosofia de harmonização é essencialmente mostrar Portugal através dos nossos vinhos, das suas regiões vinícolas, estilos e castas, mantendo uma relação muito próxima com os nossos produtores parceiros”, explica Elisabete Fernandes.

Fundada em 1979 e com uma audiência estimada em três milhões de leitores em todo o mundo, a Wine Spectator engloba uma revista imprensa, um website e uma aplicação móvel, sendo considerada a revista de vinhos mais prestigiante do mundo, tendo em conta os seus altos padrões de rigor e dedicação ao mundo dos vinhos. No site da revista norte-americana, pode ler-se um destaque ao “toque contemporâneo e técnicas inovadoras” do Chefe Ricardo Costa, num menu de degustação “sazonal” e elaborado “com produtos frescos locais”, harmonizado com uma carta de vinhos atualizada mensalmente e maioritariamente nacional.

Com aproximadamente 30 mil garrafas, 1300 referências e mais de 100 produtores portugueses parceiros, a garrafeira do The Yeatman é composta por 97% de vinho português, sendo uma das mais extensas e completas do país onde é possível encontrar edições raras, icónicas e formatos especiais.

A ligação do Hotel ao vinho passa ainda pela associação de um produtor de vinhos português a cada um dos seus 109 quartos e suites, através da decoração e denominação, mas também pela promoção de eventos com produtores portugueses, como Taste & Toast Fest, Sunset Wine Parties (julho, agosto e setembro) ou o Christmas Wine Experience (dezembro), provas de vinhos e masterclasses na garrafeira e jantares vínicos, onde todas as quintas-feiras um produtor vínico é o protagonista de um evento muito especial e de um jantar exclusivo desenhado a pensar nos vinhos apresentados. 


Sobre o The Yeatman: 

Com uma localização privilegiada sobre o Rio Douro e lado a lado com as históricas Caves de vinho do Porto, o The Yeatman apresenta um inovador conceito de hotel vínico de luxo e da arte de bem receber. À incomparável panorâmica sobre o rio e a zona histórica da cidade do Porto soma-se um conjunto de serviços de excelência, como o Restaurante premiado com duas estrelas Michelin sob a mestria do Chefe Ricardo Costa, o exclusivo The Yeatman Wine Spa e ainda um programa vínico premium, onde se incluem Jantares Vínicos e Provas. 

 

Membro da reconhecida Associação Relais & Châteaux, o The Yeatman afirma-se como um embaixador dos vinhos nacionais, contando com a mais abrangente cave de vinhos portugueses do Mundo. O Hotel tem vindo a merecer vários reconhecimentos internacionais e nacionais, entre os quais se destacam prémio “Most Excellent City Hotel” pela Condé Nast Johansens, “Best of Award of Excellence”, e “Grand Award” pela Wine Spectator, a mais influente revista internacional de vinhos, “Best of Wine Tourism 2014” atribuído pela Rede de ‘Great Wine Capitals’, “Melhor Carta de Vinhos” pela Revista de Vinhos, “Restaurante com Melhor Serviço de Vinhos”, pela revista Wine, “Melhor Hotel Independente” e “Melhor Hotel de Enoturismo”, pela Publituris, “Chave” e “Garfo de Platina”, pelo Guia Boa Cama Boa Mesa do Expresso e ainda Melhor Carta Regional do Mundo em 2019 e 2020 e Melhor Carta de Hotel do Mundo em 2021, pela Revista The World of Fine Wine.    


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