1828: “Steakhouse do Ano em Portugal” está no WOW

1828: “Steakhouse do Ano em Portugal” está no WOW

Apenas um ano depois de se ter tornado uma steakhouse, o 1828, localizado no WOW, em Vila Nova de Gaia, recebe o primeiro prémio internacional, vencendo a categoria “Steakhouse of the Year in Portugal”, em 2022, nos Travel & Hospitality Awards.

O ano ainda não terminou, mas já é memorável para o 1828, o restaurante mais exclusivo do WOW, em Vila Nova de Gaia. Em setembro, as “melhores carnes do mundo” do El Capricho juntaram-se à já criteriosa seleção de carnes, vinhos tranquilos e vinhos do Porto, à equipa altamente dedicada às experiências enogastronómica e à vista impressionante sobre a cidade do Porto – alguns dos principais argumentos de visita do restaurante.

 

Se a lista já era apetecível, junta-se agora mais um pretexto para visita e celebração: o título de “Steakhouse do Ano em Portugal”, distinção atribuída pelos Travel & Hospitality Awards. O anúncio, feito recentemente, resulta das escolhas de um júri composto por entusiastas de viagens, bloggers, especialistas no setor do Turismo e organizações independentes que reconhecem, em todo o mundo, os melhores hotéis, operadores turísticos, restaurantes ou SPAs.

 

Para a categoria de “Restaurantes”, uma das mais disputadas e com lista mais curta, são avaliados critérios como “Menu & Pratos”, onde se inclui não apenas a oferta gastronómica, mas também a componente visual; “Design & Decoração”, que contribui também para a experiência do visitante; “Serviço ao cliente”, sobretudo, do ponto de vista do atendimento de alta qualidade; “Localização”, determinada pela conveniência, acessibilidade e atrações envolventes; e “Rankings & Reviews”, um fator-chave na avaliação, que resulta do feedback online dos clientes do restaurante. 

 

O 1828 brilhou em todas as frentes, tendo-se destacado a parceria inédita com o El Capricho, restaurante e produtor espanhol de carnes de vaca maturadas, consideradas as “melhores carnes do mundo”, graças a artigos da revista Time e do jornal The Guardian. Entre os pratos 1828 “by Bodega El Capricho”, que resultam da união de ambas as equipas, estão a imponente Chuleta com 30 dias de maturação, o Tártaro de lombo de boi com 20 dias maturação ou Cecina de boi com quatro anos de cura.

 

O 1828 está aberto aos jantares de terça-feira a domingo e aos almoços de sábado e domingo, podendo a reserva ser feita online ou através do 22 012 1200. Para a quadra festiva que se aproxima, há opções especiais que podem igualmente ser conhecidas nos canais oficiais do restaurante.

 

1828 STEAKHOUSE

Morada: WOW | Rua do Choupelo, 39, 4400-088 - Vila Nova de Gaia

Horários:

Terça-feira a domingo, 19h – 23h

Sábado e domingo, 12h30 – 15h

Reservas: online ou 22 012 1200

 

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