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TecnoHotel | Segunda-feira, 2 Agosto, 2021

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Quinta do Portal lança Sauvignon Blanc 2018, um vinho fresco e frutado

Quinta do Portal lança Sauvignon Blanc 2018, um vinho fresco e frutado

Proveniente do campo de ensaios da Quinta do Portal, surge no mercado pela primeira vez o Quinta do Portal Sauvignon Blanc, um monovarietal de uma casta que tem vindo a ganhar adeptos junto dos consumidores.

Trata-se de um vinho onde está marcado o carácter floral da sauvignon blanc, além do seu frutado cítrico. Segundo o enólogo Paulo Coutinho, “em boca tem um estilo mais maduro, mas onde impera a boa acidez típica dos brancos de altitude”. O responsável refere ainda ”um branco muito versátil, fresco e exuberante para ser apreciado em pleno nos próximos anos.” Deve servir-se fresco como aperitivo ou acompanhar pratos de pescado ou carnes brancas. A equipa de enologia da Quinta do Portal, atenta às tendências de mercado, lançou em 2013 o Portal Verdelho & Sauvignon Blanc. Um branco diferente daquilo que é habitual na Quinta do Portal, casando harmoniosamente duas castas que dão contributos distintos à composição do vinho: a verdelho acidez e mineralidade e a sauvignon blanc uma excelência aromática extremamente limpa, frutada e floral.

Este monovarietal, com uma casta que não é típica da região, é também uma porta de entrada no mercado internacional, uma vez que esta variedade é muito apreciada além-fronteiras. Por isso, o vinho é também muito direcionado no mercado nacional em zonas com predominância de clientes estrangeiros e perfeitamente identificados com uma das castas mais conhecidas internacionalmente.

 

Sobre a Quinta do Portal

A Quinta do Portal é uma empresa que se dedica desde 1990 à produção de vinhos generosos e de mesa de elevada qualidade. Situada em Sabrosa, porta de entrada para a majestosa paisagem do Alto Douro Vinhateiro, Património Mundial da Humanidade, a Quinta do Portal desenvolveu uma política de internacionalização com participação regular nos maiores certames da especialidade, onde a qualidade dos seus vinhos e adega têm sido premiadas. O enoturismo é outra das apostas da quinta, com a afamada unidade hoteleira da Casa das Pipas e a já célebre adega gizada pelo arquitecto Álvaro Siza Vieira, a constituírem pólos de atracção na paisagem do Douro.

 

 

 

 

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