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TecnoHotel | Sábado, 29 Janeiro, 2022

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Unidade de enoturismo da Quinta do Portal

Unidade de enoturismo da Quinta do Portal

Práticas de turismo sustentável valem 13ª  «Chave Verde» consecutiva para a Casa das Pipas

A Casa das Pipas, unidade de enoturismo do produtor vinícola duriense Quinta da Portal, vê novamente as suas práticas ambientais premiadas com a atribuição da «Chave Verde», atribuída pela Associação Bandeira Azul da Europa.

Trilhar o caminho da sustentabilidade é uma das prioridades para a atividade económica nos próximos anos, adotando-se medidas para diminuir a pegada ecológica da atividade turística. Há muitos anos que a administração da Quinta do Portal percebeu a importância de enveredar por esse caminho e, por isso, este é o 13º ano consecutivo que a sua unidade hoteleira é galardoada com a «Chave Verde».

Em cada pormenor a Casa das Pipas procura respeitar o ambiente e essa mensagem é passada tanto para o staff como para os hóspedes. O uso racional de bens de primeira necessidade como água ou eletricidade, o empenho na redução e separação de resíduos para reciclagem, os materiais consumíveis utilizados ou a plantação de um jardim biológico que fornece o restaurante da quinta são só alguns dos exemplos que foram implementados ao longo dos anos tendo em vista a defesa do meio ambiente. O Programa de Gestão Ambiental da empresa cumpre com a legislação nacional e internacional, com uma política de responsabilidade social que integra as áreas do ambiente, saúde, segurança e trabalho. Por outro lado, no complexo consome-se energia com certificado ambiental ou renovável, regista-se a quantidade de resíduos e é elaborado um plano de redução dos mesmos.

O desenvolvimento de uma política sustentável está também patente no trabalho desenvolvido nas vinhas, que estão em processo de produção integrada, e ainda na compra de consumíveis, como por exemplo, na redução do peso das garrafas. A Quinta do Portal é membro do The Porto Protocol, um movimento cujos valores são a sustentabilidade, a partilha e a proteção e o otimismo, através de práticas de responsabilidade, colaboração e comprometimento para mitigar as alterações climáticas.

O prémio integra-se no programa «Green Key» de educação ambiental, que põe em prática novas formas de encarar a gestão e a utilização de estabelecimentos turísticos. Ao desenvolver os conceitos de turismo sustentável e turismo responsável, procura dessa forma contribuir para uma nova consciência individual e coletiva orientada para o desenvolvimento sustentável.

 

Sobre a Casa das Pipas

Com doze quartos, a Casa das Pipas está situada em Celeirós do Douro, concelho de Sabrosa, no coração do Douro Património Mundial da Humanidade. É com esta realidade excitante como sala de visitas que uma casa feita de xisto, onde o vinho e a vinha são presença constante, seja na decoração, seja na fachada, que a Quinta do Portal convida a uma visita para desfrutar da paisagem deslumbrante do Alto Douro Vinhateiro, num ambiente familiar e propício ao descanso. A Casa do Lagar, que resulta do aproveitamento de um lagar comunitário, é ourta opção de alojamento da quinta, que disponibiliza mais quatro quartos especialmente direcionados para famílias. Para além da distinção «Chave Verde», a Casa das Pipas já conquistou o prestigiado prémio «Best of Wine Tourism» e o complexo enoturístico da Quinta do Portal foi considerado pela revista Forbes como um dos melhores dez destinos vinhateiros do mundo.